ジャーマンとアンチョビポテト

新種のじゃが芋で、またジャーマンとアンチョビポテトを作ってみた。
つかった芋は、こっちで紹介した「芋その2：何か長細い品種」。

フライドポテトに合う品種なので、こういうホクホク系にも合う！

①ジャーマンポテト

 

味付けは、市販のSPICE＆HERBシーズニングシリーズの

「Ｓ＆Ｂ　シーズニング ジャーマンポテト」を使用。

なかなかいい味になった。

②アンチョビポテト

アンチョビの缶詰をほぐしてあえて炒めて完成。

塩気が結構効いてるので、おつまみにするとか何かと一緒に食べるのがいい感じ。

アンチョビに骨があるので、ちょっと気をつけて食べた方がいい。

さすが芋。

これだけでも結構お腹が膨れる。

ご飯の変わりにもなるし、食物繊維が多いから健康的にもいいんじゃないかと思う。

芋の消費のために食べ続けてるけど、今のところ飽きはきてない。